刺老芽煎雞蛋的做法，刺老芽煎雞蛋怎麼做

“刺老芽是一種山野菜。刺老芽的嫩芽可食用。刺老芽煎雞蛋是一道美食，刺老芽含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素等。用來煎雞蛋非常適合。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

刺老芽煎雞蛋的做法步驟

• 1、刺老芽200克，雞蛋4個，大蔥1段。

• 2、首先把刺老芽擇洗乾淨，根粗的用小刀切開。

• 3、焯水，變綠撈出。

• 4、過涼，攥幹備用。

• 5、打入雞蛋，加蔥花，放少許的鹽和五香粉。

• 6、攪拌均勻。

• 7、平底鍋加熱加點油倒入攪好的蛋糊，小火煎。

• 8、翻面煎。

• 9、小火慢慢煎。

• 10、煎好了，用刀切切就可以吃啦。