脆炸銀鱈魚的做法,脆炸銀鱈魚怎麼做
“這是一款讓你吃得停不了口的小零食,口感外脆裏嫩。不用擔心小朋友會被魚刺卡住,因爲銀鱈魚只有主骨,沒有其它小刺,可以放心的吃哦。
鱈魚的營養價值
鱈魚含豐富蛋白質、維生素A、維生素D、鈣、鎂、硒等營養元素,營養豐富、肉味甘美;
2.魚肉中含有豐富的鎂元素,對心血管系統有很好的保護作用,有利於預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 炸 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
脆炸銀鱈魚的做法步驟
1、準備所需材料。
2、銀鱈魚洗淨去掉主骨和魚皮,切成小塊,然後用廚房紙巾吸乾多餘水份。
3、加入少許的鹽。
4、然後擠上檸檬汁。
5、再加入少許胡椒粉。
6、拌勻醃製10分鐘。
7、將雞蛋打散,準備麪包糠和玉米澱粉。
8、醃製的銀鱈魚粘上雞蛋液,再粘上玉米澱粉。
9、醃製的銀鱈魚粘上雞蛋液,再粘上玉米澱粉。
10、然後裹上面包糠。
11、鍋內放油燒熱後轉小火,再放入銀鱈魚炸至金黃即可。
12、成品
小竅門
炸的時候要用小火,大火很容易使外表糊掉,裏面還沒熟的情況。
食用時沾上番茄醬或沙拉醬。
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