紅燒白斑狗魚的做法,紅燒白斑狗魚怎麼做
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燉 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
紅燒白斑狗魚的做法步驟
1、兩條白斑狗魚提前解凍。
2、白斑狗魚處理乾淨。
3、魚切段放入料酒,鹽、花椒和薑絲抓勻醃製。
4、豆瓣醬和黃豆醬準備就緒。
5、大蒜和蔥打斜刀備用。
6、醃好的魚用紙擦乾水分。
7、馬克西姆不粘鍋預熱,入油燒熱放入魚塊。
8、一面煎好後煎另一面煎至金黃。
9、放入花椒和辣椒,蔥蒜炒香。
10、加入醬油,豆瓣醬和黃豆醬炒香。
11、倒入開水抹過魚塊。
12、馬克西姆不粘鍋煎炒烹炸燉,無所不懼。
13、魚燉至熟透湯汁濃稠加鹽調味。
14、出鍋撒入香菜即可。
15、美美的家常菜品完美出鍋。
小竅門
祝大家新年快樂,年年有餘!
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