家常麻辣雞腿燜土豆的做法,家常麻辣雞腿燜土豆怎麼做
“這倆天特別想大口大口的吃肉,又不想吃很油膩的,就做了這個大雞腿來看看做法吧~”
食材明細
- 麻辣 (口味)
- 燜 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
家常麻辣雞腿燜土豆的做法步驟
1、焯好水的雞腿,用油煎一下,微微發黃即可。
2、用多餘的油將花椒、辣椒、姜蒜炒香。
3、加入生抽、老抽,將雞腿和輔料一起炒2分鐘左右。
4、加水、鹽煮開,文火燜8分鐘左右。
5、加入土豆,胡蘿蔔繼續燜10分鐘左右(土豆燜到用筷子很好戳進去即可),就可以出鍋了。好吃的麻辣大雞腿就好了很下飯哦!
小竅門
注意用鹽,老抽和蠔油有一定的鹹度,所以要注意哦!
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