五花肉燒茄子的做法,五花肉燒茄子怎麼做
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 燒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
五花肉燒茄子的做法步驟
1、茄子、青椒。
2、五花肉、蔥、蒜。
3、茄子、青椒切成塊。
4、茄子表面拍上一層薄薄的麪粉。
5、起鍋熱油,五成油溫茄子入鍋炸。
6、炸至茄子表面發黃,撈出控油。
7、淨鍋後放入五花肉。
8、煸出油脂。
9、放入蔥蒜炒香。
10、倒入青椒炒至斷生。
11、倒入炸好的茄子。
12、加入所有調料。
13、撒點水增加茄子的水分,充分入味後出鍋。
14、成品。鹹香下飯。
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