牛肉絲炒洋蔥的做法,牛肉絲炒洋蔥怎麼做
“洋蔥,原產於中亞或西亞,在中國南北各地均有栽培。富含鉀、維生素C、葉酸、鋅、硒,及纖維質等營養素,可殺菌消炎、提神健體、祛痰利尿。此外,它還能清除體內氧自由基,增強新陳代謝能力,抗衰老,預防骨質疏鬆,是適合中老年人的保健食物。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
牛肉絲炒洋蔥的做法步驟
1、準備好一塊牛肉,切成筷子那麼大就可以了,其實牛肉特別適宜手術後的患者食用,它可以補充失血,修復組織,促進傷口癒合。心血管疾病患者食用牛肉也較適宜。
2、切一小塊醃檸檬倒入適量的地瓜粉倒入少許油。
3、抓均勻醃製10分鐘,這樣醃過的牛肉會嫩一點喔。
4、洋蔥一個然後切絲備用。
5、鍋中倒入適量的油,油熱後倒入牛肉。
6、牛肉翻幾下就要倒入洋蔥了,炒太久牛肉會老。
7、然後倒入蠔油,生抽,鹽,料酒一起炒,洋蔥變軟熟後就可以出鍋了。
8、多吃洋蔥對身體好喔!洋蔥中含有一種最有效的天然抗癌物質谷胱甘肽,當人體內這種成分增多時,癌症發生機率就會見效,它能控制癌細胞的生長,具有防癌抗癌的作用。
9、牛肉含有足夠的維生素B6,可幫你增強免疫力,促進蛋白質的新陳代謝和合成,從而有助於緊張訓練後身體的恢復。
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