圓白菜炒螺絲麪疙瘩的做法,圓白菜炒螺絲麪疙瘩怎麼做
食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
圓白菜炒螺絲麪疙瘩的做法步驟
1、食材:麪粉
2、圓白菜(已撕開清洗)
3、瘦肉片
4、韓式辣椒醬
5、在麪粉逐步加一些清水和成麪糰。
6、在硅膠墊上撒上一些麪粉,取麪糰搓成長條。
7、切成小塊。
8、取一小塊麪糰放在壽司簾上用大拇指按壓成螺絲形。
9、全部做好的螺絲形麪疙瘩。
10、將螺絲面下入沸水中煮開,煮至浮起撈起。
11、用涼開水水過涼。
12、燒鍋倒油燒熱,下入瘦肉片,加適量的料酒翻炒一下。
13、隨後,合入圓白菜翻炒一下。
14、接着,擱入適量的韓式辣椒醬,加適量的清水翻炒翻炒至圓白菜斷生。
15、然後,合入過涼好的螺絲形麪疙瘩翻炒翻炒。
16、最後,加適量的鹽、雞精。
17、調味炒勻即成。
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