韭菜花炒平菇的做法,韭菜花炒平菇怎麼做
“平菇含有的多種維生素及礦物質可以改善人體新陳代謝、增強體質、調節植物神經功能等作用,故可作爲體弱病人的營養品,對降低血膽固醇和防治尿道結石也有一定效果,同時對婦女更年期綜合症可起調理作用。常食平菇不僅能起到改善人體的新陳代謝,改善人體新陳代謝、增強體質都有一定的好處。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
韭菜花炒平菇的做法步驟
1、平菇去根蒂放水裏洗淨泥沙。
2、洗淨的平菇用手撕成小朵。
3、韭菜薹洗淨切段,蒜切碎,紅椒切小段備用。
4、炒鍋上火,倒入油燒熱,下蒜粒紅椒炒出香味。
5、放入平菇翻炒翻炒。
6、平菇炒一會出汁,出汁後再炒一會。
7、平菇炒熟後放入韭菜薹翻炒。
8、放入適量鹽和少許雞精翻炒均勻即可。
小竅門
蘑菇一定要炒熟炒透纔可食用,不喜歡辣味的,可以不放紅椒。
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