香菇燒日本豆腐的做法,香菇燒日本豆腐怎麼做
“一道非常好吃又下飯菜!被湯汁包裹的日本豆腐很嫩很嫩,混合了香菇的鮮香,拌上些許米飯,雖然是素菜,那也叫一個香哦”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
香菇燒日本豆腐的做法步驟
1、食材:泡發好香菇、日本豆腐
2、日本豆腐從中間一切二並完整擠出
3、取出的日本豆腐切成1釐米的厚片
4、切好的日本豆腐兩面沾上一層幹澱粉
5、煎鍋放適量食用油,放入沾好澱粉的日本豆腐煎制煎制兩面有硬嘎取出
6、切些薑片和蔥末
7、切好的蔥薑片放入鍋中爆香,放入香菇大火逼出水汽
8、放入煎好的日本豆腐
9、加入一茶匙生抽、1/2茶匙老抽
10、加入1/2茶匙蠔油
11、加入少許白糖
12、翻炒均勻後加入適量水
13、大火燒沸,中小火燒製幾分鐘。
14、香菇入味後改大火把湯汁收濃即可
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