核桃仁炒南瓜的做法,核桃仁炒南瓜怎麼做
“這道菜用炸核桃的油來炒制南瓜,每一口南瓜都有核桃的清香,而且南瓜綿軟香甜,核桃酥香好吃極了。南瓜中的南瓜多糖是一種非特異免疫增強劑,能提高機體的免疫功能。南瓜高鈣、高鉀、低鈉。特別適合中老年人和高血壓患者常食。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
核桃仁炒南瓜的做法步驟
1、核桃仁用溫水泡發二十分鐘。
2、泡發的核桃仁剝去外皮備用。
3、南瓜去皮去瓤洗淨切成小塊,薑切片備用。
4、炒鍋上火,冷油放入核桃仁小火炸香後撈出備用。
5、炸核桃的油中放入薑片煸香。
6、放入南瓜塊翻炒翻炒,加入一碗水燒沸,轉中小火燜熟南瓜。
7、南瓜燜熟後放入核桃仁翻炒均勻。
8、調入鹽和雞精翻炒均勻即可食用。
小竅門
炸核桃時一定要用小火,並不斷翻勻,以免炸糊了。
-
雪豆燉豬腳VS螞蟻上樹的做法,雪豆燉豬腳VS螞蟻上樹怎麼做
食材明細主料粉絲(適量)肉末(適量)豬腳(適量)雪豆(適量)輔料蔥薑末(適量)紅辣椒段(適量)胡蘿蔔(適量)配料紅油豆醬(適量)白糖(適量)高湯(適量)肉末(適量)味精(適量)香油(適量)冰糖(適量)醋(適量)香料(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雪豆燉豬腳VS螞蟻上樹的做法步驟1、豬腳洗淨,雪豆泡好(...
-
蝦油炒粉絲捲心菜的做法,蝦油炒粉絲捲心菜怎麼做
“去成都的時候,每天在下榻的酒店裏用餐,住的時間長了,以至於到後來,把菜譜上介紹的典型川菜吃了一遍,這是美食之都,和妹妹合計着,既然有機會來了,怎麼的也不能重複着吃,爭取能多吃一樣就多吃一樣。這道菜是菜譜上沒有列出的,妹妹發現別人餐桌上有吃的,喊來服務員我們也要...
-
燉跳跳魚的做法 美味跳跳魚 燉跳跳魚怎麼做
食材明細主料跳跳魚(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)蔥(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)燉跳跳魚的做法步驟1、把魚洗淨,用少量鹽酒醃製10分鐘。2、鍋熱倒入油,油溫到7成熱放入魚煎,兩邊略煎。3、放入切好的姜蒜。放入酒,加入清水。4、轉沙鍋,水開小火慢燉。5、燉半小時撒...
-
香菇木腐竹燒排骨的做法,香菇木腐竹燒排骨怎麼做
食材明細主料香菇(適量)木耳(適量)腐竹(適量)排骨(適量)輔料芹菜杆(適量)姜蒜末(適量)配料蠔油(適量)醬油(適量)原味(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香菇木腐竹燒排骨的做法步驟1、香菇,木耳,腐竹泡發洗淨瀝乾。排骨洗淨焯水。2、排骨和香菇放壓力鍋先壓半小時。<爲了燒的過程省時>...