如意香乾的做法,如意香乾怎麼做
“如意菜是人們過年時必做的小菜,在江南生活的十幾年裏,每逢過年的時候,家家必做的一道菜美味佳餚,以其取義吉祥如意,更寓意於生活事事如意,討了一個好口彩。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
如意香乾的做法步驟
1、香乾切成長條。
2、黃豆芽去根,洗淨瀝乾水份。
3、小米椒切刀切成段,大蒜去皮切成厚片。
4、起鍋熱油,加入香乾加入香乾翻炒至略幹。
5、翻炒至略幹。
6、放入蒜片炒出香味。
7、加入豆芽。
8、翻炒至斷生。
9、加入辣椒,生抽,白糖翻炒均勻入味。
10、出鍋即可。
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