咖喱香菇土豆的做法，咖喱香菇土豆怎麼做

“濃濃的湯汁，給孩子拌飯吃，保證能多吃不少呢~~”

食材明細

• 咖喱 （口味）
• 燉 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

咖喱香菇土豆的做法步驟

• 1、準備食材。

• 2、將每個香菇切直字刀分四份。

• 3、土豆切小方丁。

• 4、五花肉切方丁，和土豆差不多大；蔥花少許。

• 5、鍋中油熱，放入五花肉，炒至變色出油。

• 6、加入咖喱粉，炒香。

• 7、加入土豆塊。

• 8、加點醬油。

• 9、最後加香菇。

• 10、加鹽翻炒。

• 11、注入清水，剛剛沒過菜的高度。

• 12、蓋蓋中火燉至土豆軟面。加點雞精，出鍋。

小竅門

a.咖喱粉的量，按自己的喜好添加。
b.咖喱粉要在油中爆香，這樣味道才能更好的發揮出來。
c.香菇比較吸油，所以炒時要最後放。