蒸肉餅要多長時間才最好吃呢
近幾年,隨着生活水平的不斷提高,各種肉食也是不斷的出現在了中國人的餐桌上,吃肉再也不是隻有在過年這種大日子才能享用的東西了。但是現在我們已經不滿足於單純地炒肉吃了,而是變換着方法來製作肉食。其中蒸肉餅就是一種不錯的方法。但是蒸肉餅的門道還是挺多的。下面我就和大家聊聊蒸肉餅要多長時間。
一、蒸肉餅要多長時間
一般來說,蒸肉餅要在開鍋之後再蒸上10分鐘左右,但是嚴謹的來說:蒸肉餅的具體和精確的時間要根據要蒸的肉餅的厚度來決定。厚度在一公分以內的肉餅,一般只需要蒸10分鐘左右就可以出鍋了,但是如果超過了一公分,那就需要延時2分鐘,如果是特別厚的肉餅就需要多蒸一會兒了,至少要蒸夠15分鐘。
二、蒸肉餅的步驟
1.食材
準備200克左右的五花肉,2個雞蛋,100克左右的胡蘿蔔,50克左右的澱粉,以及適量的生薑、小蔥和鹽。
2.剁碎五花肉直至成爲肉糜狀,將胡蘿蔔和生薑都切成小塊兒再和剁好的五花肉一起裝入碗中。
3.將碗中的五花肉和配料進行攪拌,再放入澱粉、雞蛋和鹽,繼續攪拌。完了之後在一個盤子的盤底放少許油,再將肉糜放入盤中的油裏。
4.將做好的肉糜鋪好在盤中,使勁兒壓,壓平整之後再在中間掏一個小孔。
5.鍋中放水燒開,然後將將肉餅放進鍋中蒸,蒸夠時間侯就把盤子取出來。
肉餅蒸蛋就是將肉泥餅在容器中壓平之後,在上面打上雞蛋,然後放入蒸鍋中蒸熟,這種做法非常的清淡,營養也不會流失,而且肉泥和雞蛋本身的營養也很豐富,能夠補充但八隻、提高免疫力、促進身體發育,非常適合老人小孩食用。
看到這兒你是不是已經學會了蒸肉餅應該怎麼做了?但是我們在做蒸肉餅這道美食的時候一定要注意蒸肉餅的時間,我在上面已經提過到底蒸肉餅要多長時間才最好吃,大家可以在家中試着做做這道美食,一定會很美味。
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