剛買回家的新鮮乾貝可以直接吃嗎

海洋的產物是很多的，多數可供人們進行食用，且味道可口，帶有着大海的味道。乾貝便是來自大海，被人們所製作後，投放到市場，人們可以進行挑選。乾貝的味道鮮美，可以經過烹飪，製作成各色的美食。那乾貝可以直接吃嗎?以下小編就有整理到，我們來看看吧!

一、乾貝可以直接吃嗎

製作的比較乾淨的乾貝雖然後可以直接吃，但是還是建議大家熟食。因爲乾貝沒有經過加工，可能自身會攜帶着一些細菌，人們食用之後可能會不太容易消化。而且乾貝本身所帶有的蛋白質含量就高，若是高蛋白的食品食用過多的話，是對身體不怎麼好的。

二、乾貝怎麼挑選

1.乾貝的外形應該是圓柱形的，且個頭比較均勻，並不是有的大有的小，肉質的紋理比較清晰，這樣的乾貝纔是好乾貝。

2.乾貝的顏色是淡黃的，且有光澤感。聞起來是有着一股清香味，還有鹹鹹的感覺。在挑選乾貝的時候，可以從這些方面進行挑選。

三、乾貝的常見做法

1.乾貝冬瓜湯

(1)將乾貝給提前泡軟，然後再把生薑給切成絲狀，蔥也切好，冬瓜清洗乾淨，切成適合的大小。

(2)熱鍋下油，油熱好後，加入生薑絲給炒香，然後再加入適量的水燒開，放入乾貝與冬瓜。

(3)等煮好後，加入適量的鹽與蔥花就可以了。

2.乾貝蒸蛋

(1)將乾貝用溫水給浸泡，然後再將雞蛋打到碗中，給打散，加入量的水，再把泡好的乾貝加入。

(2)最後加入適量的鹽，蒸幾分便好了，加上蔥花，淋點醬油便可以吃了。

乾貝可以直接吃嗎?乾貝雖然可以直接吃，但是人們在製作乾貝的時候，可能會帶有一些不好的細菌，人們直接食用之後，易對身體造成不好的影響，所以還是不要直接吃爲好。乾貝可以透過烹飪，做成好吃的美食，老人小孩子都可以吃呢，而且營養蛋白還高!