水果湯圓的做法大全,不會的就來學學
湯圓,是用糯米制作而成的,它屬於是我國的傳統美食,在正月十五元宵佳節的時候,會食用到它,所以人們也將湯圓給命名爲了元宵。湯圓的外形是圓的,它的顏色,可以是五彩的,因爲人們可以用不同顏色的顏色搭配上糯米粉,這樣就做出了好看的湯圓了。水果湯圓,是指水果搭配上湯圓,味道不錯,營養價值還高,以下我們一起來看看做法吧!
水果湯圓
1.豆味水果湯圓
(1)將黃豆用清水浸泡一晚上,再把它清洗乾淨,放到豆漿機中,做成豆漿,再把它的豆渣過濾掉,備用。
(2)番薯去掉蒂,然後清洗乾淨,切成小塊狀,再放到豆漿機中,和着清水一起攪打成漿,把它的雜質去掉。
(3)糯米粉中加上番茄汁,再揉成光滑的麪糰,南瓜切成小塊狀,再放到打成南瓜汁備用,菠蘿汁,紫薯汁,準備好,把糯米糰分別搭配上這些汁液做成麪糰。
(4)再把這些麪糰給搓成小團狀,獼猴桃還有火龍果切成丁狀。把煮好的豆漿放到鍋中,加入適量的冰糖。
(5)最後把小湯圓放入,等湯圓浮起來後,盛到碗中,加入水果攪拌均勻就可以開動了。
2.西米椰汁湯圓
(1)將芒果切成丁狀,火龍果也切成丁,鍋中加入適量的清水,等水開了之後,把小湯圓放到鍋中,等湯圓浮起來,就說明它已經熟了。
(2)這個時候,把芒果,火龍果放到碗中,再加入煮好的西米,湯圓,倒入椰汁,攪拌均勻就可以開動了。
3.水果撈小湯圓
(1)將糯米粉放到盆子裏面,再加入適量的白糖,清水,揉成麪糰狀,再把麪糰分成兩份。
(2)一份麪糰用力的壓一下,再放到開水鍋中,煮五分鐘左右,撈起來,把水給瀝乾。
(3)把煮好的糯米糰和着生麪糰混合在一起,揉成光滑的麪糰,再撒上點糯米粉,搓成長條狀,再揉成小圓球。
(4)清水放到鍋中,等水開了之後,把湯圓放到鍋中,煮到浮起來就可以了。
(5)芒果切成塊,火龍果切成丁,一起放到碗中,把湯圓撈起來,過一下涼白開,這樣吃起來會比較彈。
(6)最後把湯圓倒入水果碗中,撒上適量的糖,攪拌均勻,加上湯圓湯汁,攪拌均勻就可以開動了。
水果湯圓的做法,以上小編爲大家介紹到了三種,都是完全不同的做法,大家在選擇水果的時候,可以選擇自己喜歡的水果進行食用。湯圓,可以起到好的飽腹作用,所以人們在食用的時候,也不可一次食用過多了,以免對身體造成傷害,湯圓若是大家覺得用糯米粉不好做得話,也可以在市場上面購買做好了的!
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