孕婦可以吃青筍嗎
孕婦由於身體原因要顧忌很多的飲食,而且對於飲食有着極其苛刻的要求。畢竟是爲了保護自己以及自己的下一代,而飲食方面除了一些上火的不能吃,還有什麼呢。有人問孕婦可以吃青筍嗎,根據這個問題我們做了此文來回答大家。
一、孕婦可以吃青筍嗎
經研究發現,孕婦不僅可以吃青筍,還非常適合,因爲萵筍中含有豐富的葉酸,尤其是適合孕前期食用。但是萵筍當然也不能吃太多,吃過量的萵筍對身體也是一種傷害,萵筍畢竟性寒,孕婦適量吃即可,蔬菜的食用還應該豐富一些。
二、萵筍的營養價值
萵筍肉質細嫩,生吃熱炒均相宜。常吃萵筍可增強胃液和消化液的分泌,增進膽汁的分泌。萵筍中的鉀是鈉的27倍,有利於促進排尿,維持水平衡,對高血壓和心臟病患者有很大的裨益。萵筍中所含的氟元素,可參與牙釉質和牙本質的形成,參與骨骼的生長。萵筍中的含碘量高,這對人體的基礎代謝和體格發育,會產生有利影響。萵筍葉的營養遠遠高於萵筍莖,葉比其莖所含胡蘿蔔素高出72倍多,維生素B1是2倍,維生素B2是5倍,維生素C4是3倍,因此萵筍葉也可以吃哦。此外,秋季愛患咳嗽的人,多吃萵筍葉還可平咳。
三、孕婦吃青筍的好處
研究發現,孕婦在懷孕期間多吃青筍有助於胎兒脊髓的正常形成,並可以減少嬰兒所謂神經管缺陷的危險,因爲青筍中有天生的葉酸。此外,萵筍是一種低熱量、高營養價值的蔬菜,富含驚人的抗氧化劑、免疫細胞激活劑以及正常細胞的生長調節劑等微量物質,萵筍所含的蛋白質、碳水化合物、多種維生素和微量元素的質量均優於普通蔬菜,而熱量和碳水化合物的含量都低。所以,萵筍可謂孕婦的最佳食品之一,非常適合孕婦進食。
四、孕婦青筍菜譜推薦
1、香菇炒青筍
原料:青筍400克,水髮香菇50克,白糖,精鹽,味精,醬油,胡椒粉,溼澱粉,植物油各適量。
製作方法:
(1)青筍去皮洗淨切成片,水髮香菇去雜洗淨切成菱形片;
(2)炒鍋上火,放油燒熱,倒入青筍片,香菇片,煸炒幾下,加入醬油,精鹽,白糖,入味後加入味精,胡椒粉,用溼澱粉勾芡,推勻出鍋即成。
2、青筍炒肉絲
原料:青筍100克,沙蔘30克,麥冬20克,鮮肉(牛、羊、豬、雞肉均可)150克,蔥絲、薑絲、蒜片、精鹽、味精、醋、醬油、花生油各適量。
製作方法:
(1)將青筍去皮洗淨,切成細絲;將鮮肉洗淨,切絲;將沙蔘、麥冬用清水洗淨,再用溫水浸泡,待泡軟後切成細絲,用沸水焯一下,撈出,放進冷水中過涼;
(2)將炒鍋置旺火上,加入花生油燒熱,先炒肉絲,再加蔥、薑絲翻炒,至肉絲八成熟時放入沙蔘、麥冬、青筍、精鹽、醬油翻炒至熟,再放入味精、醋、蒜片,炒勻即成。
孕婦可以吃青筍嗎這個問題我們已經明白的很了。由於青筍對於孕婦的身體有着很多有用的功效,所以孕婦可以在日常的飲食中多食用青筍來起到保護自己的作用。我們只有這樣關心孕婦,孕婦才能健康的生下小寶寶,這也是我們希望看到的·。
-
小孩吃什麼東西補鋅
有的小孩長得很快,而有的小孩卻長得很慢,看起來像是營養不良,這是爲什麼呢?究其原因是因爲缺鋅,缺鋅不僅影響孩子的身高,還會影響到孩子的食慾,導致孩子食慾不振。要想長得快,補鋅是不可少的,那麼小孩吃什麼東西補鋅呢?小孩吃什麼東西補鋅1.牡蠣所有的海產品中,牡蠣是當之...
-
1歲寶寶能吃什麼
幼兒時期寶寶的食物攝入選擇非常重要。食物的營養搭配是否均勻?食物是否健康?會不會影響寶寶的健康成長?面對這一系列的選擇問題,各位寶寶媽媽們一定非常苦惱!1歲是寶寶成長的重要階段,那麼,1歲寶寶能吃什麼?1歲寶寶能吃什麼一週歲的寶寶可以吃以下食物,比如花豆腐、牛...
-
寶寶九個月應該吃什麼
寶寶九個月應該吃什麼呢?一歲以下的寶寶,每個階段,每個月份能吃什麼東西,不能吃什麼東西,這是每位寶媽需要了解注意的問題,寶寶每個階段的發育過程不同,所以能接受的食物就不同,不能因爲自己的無知而害了小孩。寶寶九個月應該吃什麼1、肝泥粥材料:雞肝20g,米20g,水1.5杯做...
-
兒童補鐵吃什麼
要想有一個好的個子,在飲食方面是要嚴格把關的。因爲,現在的小孩不就缺鈣或者缺鋅缺鐵等等。所以,要從小開始養成好的習慣。那麼,兒童補鐵吃什麼呢?很多家長們都想知道的問題。下面,小編就一起告訴大家應該吃哪些食物:兒童補鐵吃什麼1、動物肝臟肝臟富含各種營養素,是...