番茄雞蛋撈燴麪的做法,番茄雞蛋撈燴麪怎麼做
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
番茄雞蛋撈燴麪的做法步驟
1、準備材料番茄洗淨,切小滾刀塊。雞蛋打散。青椒滾刀塊。白菜切片。
2、開火,炒雞蛋油熱後,將雞蛋液轉圈倒入鍋內,炒好後盛出,備用。這裏有個小竅門哦!雞蛋倒入鍋內後,用筷子不停攪拌,直至雞蛋成型,這樣炒出來的滑嫩切鬆軟,口乾非常好!
3、雞蛋盛出,鍋內有少許底油,將番茄倒入,炒一會,加鹽,鹽要多一些,因爲吃麪,等下還要加水。
4、看番茄炒出沙沙的感覺時,加入炒好的雞蛋,翻炒幾下,
5、加入半碗水,等水滾開,加入青椒。
6、待湯滾開,嚐嚐鹹甜,並加入雞精調鮮。我們的滷就做好啦!
7、坐鍋燒水,下面。燴麪坯拉長後從中間撕開,如果喜歡吃細面,就在撕開一次。麪條快熟時,將白菜面放進煮麪條的鍋裏,再和麪條煮一會兒,即可關火出鍋啦!
8、好啦,麪條出鍋,澆上番茄雞蛋滷,怎麼樣,看起來很有食慾吧親!哈哈。很簡單的哦!燴麪煮好吃起來很順溜的哦!
-
炸醬麪的做法 炸醬麪--土豆版 炸醬麪怎麼做
食材明細主料寬麪條(適量)輔料土豆(適量)肉末(適量)配料蔥薑末(適量)豆瓣醬(適量)料酒(適量)醬油(適量)精鹽(適量)花椒粒(適量)幹辣椒(適量)微辣(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炸醬麪的做法步驟1、土豆切成丁,鍋裏倒入清水,水開倒入土豆丁,煮至透明。2、精肉剁成肉糜,蔥姜切成末,豆瓣醬...
-
紫甘藍打滷麪的做法,紫甘藍打滷麪怎麼做
“天天看美食天下,居然沒有我們膠東的打滷麪,是可忍孰不可忍!!嘻嘻,這就做了傳上來啦!!啦啦啦”食材明細主料紫甘藍葉子(三四片)麪粉(250克)輔料蔥花(適量)西紅柿(半個)肥瘦肉(適量)木耳(三朵)蝦皮(一把)雞蛋(一個)香菜(一棵)配料花椒(十多粒)八角(一個)澱粉(適量)老抽(適量)原味(口味)技巧(工藝)半...
-
蠔油雙面黃炒麪的做法,蠔油雙面黃炒麪怎麼做
“此面口感香脆味濃,加上蒜苗的香上加香”食材明細主料蛋面(適量)蒜苗(適量)輔料蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蠔油雙面黃炒麪的做法步驟1、蛋面。2、將蛋面焯好,過冷河。3、面下鍋(不粘鍋好些)炒幾下,放少少鹽或生抽,再加少少油煎成大餅狀,兩邊翻,煎至焦黃。4...
-
蕁麻雞蛋麪的做法,蕁麻雞蛋麪怎麼做
食材明細主料蕁麻葉(150克)黑麥粉(3勺)白麪粉(3勺)水(2.5勺)雞蛋(4個)西紅柿(2個)輔料番茄醬(1湯匙)老抽(1湯匙)糖(半茶匙)鹽(適量)油(適量)胡椒粉(適量)開水(適量)清淡(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蕁麻雞蛋麪的做法步驟1、摘回的蕁麻葉先焯水。2、放入攪拌器,加入2.5勺水打成汁。3、將蕁...