清香的冬瓜腔骨湯,怎麼做又香又好吃
這道清香的冬瓜腔骨湯 它是一道非常常見的菜式,整道菜散發出淡淡的清香味,吃起來非常的清爽可口,而且還可以起到清熱解暑的功效,尤其是夏天來了喝一道冬瓜湯,可以讓你心情更加的涼快,你是不是也很心動呢?那就趕緊跟着小編來試一試,這個美食吧。
主料
冬瓜 :適量輔料
排骨 :適量具體步驟
1.排骨洗乾淨,放入沸水中氽燙後去血水,撈出,瀝乾水分,
2.生薑洗淨拍鬆,
3.冬瓜切厚片,
4.砂鍋中放入清水,加入排骨、乾貝丁生薑,用大火燒開後,用小火煲40分鐘,待排骨熟透後加入冬瓜片,
5.冬瓜煮熟後,加入精鹽、味精、香油即可。
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