彩色麪條的做法 最愛色彩之彩色麪條 彩色麪條怎麼做
“媽媽很愛吃麪條,帶着我家兒子也愛上了麪條,但是經常吃外面的就有點不放心了,怎麼辦呢,咱自己動手吧,又便宜,又健康,這不就整了一臺壓面機回來,而且各種青菜汁的添加,孩子不愛吃青菜,現在也算是吃到了,色彩漂亮,挑動味蕾。親,一起動手吧!”
食材明細
- 其他 (口味)
- 其他 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
彩色麪條的做法步驟
1、所有蔬菜清洗乾淨。切小塊。
2、紅莧菜用開水焯一下,用手搓一下,搓出色彩。
3、其他三種用料理機榨汁。
4、菜汁200G加入500G麪粉和麪,面和的越硬越好,最好像石頭一樣纔好。
5、用壓面機反覆壓幾次,到光滑就可以了
6、再換到壓麪條的檔位壓出即可,成品華麗麗的出場了
7、曬乾後切段,隨吃隨取,再也不用買麪條了。
8、煮一碗試一下,好筋道,而且不會粘在一起。放20分鐘後吃還是一根一根的。
小竅門
麪糰越硬越好,不夠硬多壓幾次就會好一點,麪皮要壓的薄一點,這個有顏色的不耐久煮,會把顏色煮沒了,一般2分鐘要出鍋纔好。
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