蔥油金鉤拌麪的做法 飯菜一體之蔥油金鉤拌麪 蔥油金鉤拌麪怎麼做

“金鉤即蝦米，蝦米最有營養價值的成分其實是蝦皮和蝦仁上紅顏色的成分，名稱叫蝦青素，是迄今爲止發現的最強的抗氧化劑。偶爾吃點蝦米，又鮮又健康。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蔥油金鉤拌麪的做法步驟

• 1、主要材料：綠豆芽和香蔥，香蔥切成條絲。

• 2、蝦米清水洗下。鍋熱油，下蝦米煸香，加入蔥絲，炒出蔥香，放入綠豆芽，略加鹽。蝦米已有鹹鮮味，其他調味一律從簡。

• 3、等到綠豆芽炒焉斷生了之後，就可以盛出來了。煮麪可以與炒綠豆芽同時進行。我切了點黃瓜絲，將所有材料一起倒入碗中，拌啊。

• 4、拌好的面，很香的。蝦米本身的味道已經很鮮了。