油酥鍋盔的做法,油酥鍋盔怎麼做
“陝西美食”
食材明細
- 蔥香 (口味)
- 其他 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
油酥鍋盔的做法步驟
1、油酥料:麪粉、十三香、鹽。
2、油燒熱澆在準備好的油酥料上。
3、把油酥攪拌均勻。
4、麪粉加酵母粉和無鋁泡打粉溫水和麪至光滑!
5、取一塊麪擀成長條狀。
6、抹上油酥、撒上蔥花!從一頭折三角形,層層折起!
7、摺好擀成餅狀!
8、電餅檔預熱好烙鍋盔!(平底鍋也可以)
9、兩面金黃,出鍋!
10、完工。
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