金牛賀春到的做法,金牛賀春到怎麼做
“二零二一牛年到
金牛賀春到
祝您牛氣沖天事業好
牛運亨通哈哈笑
做了卡通牛餃子,祝牛年福氣多多!”
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 煎 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
金牛賀春到的做法步驟
1、兩個顏色麪糰和好醒30分鐘。
2、雞蛋邊煎邊攪碎,胡蘿蔔切碎,蔥切碎。
3、放生抽、花椒粉、鹽、香油、雞精、油拌勻。
4、和勻。
5、深色麪糰擀成餃子皮,放入餡料。
6、白色麪皮放上面,捏緊邊緣。擀皮時白色麪皮稍小於深色麪皮。
7、再做出頭部,用紅小豆做眼睛,耳朵與嘴用深色面做好粘上。
8、油熱放入煎至底部金黃。
9、加少許水蓋蓋燜至水沒,底部脆黃關火。
10、成品。
11、卡通牛煎餃。
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