黃瓜粉絲拌海虹的做法,黃瓜粉絲拌海虹怎麼做
“淡菜,我還是喜歡按我們當地的叫法稱它爲海虹。
最初,我把對海虹的誤解傳給了爸爸媽媽,說海虹是高膽固醇的東東,不能多吃,害得有三高的爸爸一直都不敢去嚐鮮。
後來,偶然的一次機會,我瞭解的海虹真正的營養價植,原來,這小小的貝類不僅物美價兼,還具有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨特作用,會使體內膽固醇下降。它們的功效比常用的降膽固醇的藥物谷固醇更強。
多吃,一定要多吃!從此爸媽的餐桌了,隔天就會有它的身影。變得花樣吃,尤其這種清淡的吃法,我也喜歡。”
食材明細
- 其他 (口味)
- 拌 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
黃瓜粉絲拌海虹的做法步驟
1、海虹去雜質洗淨上鍋蒸熟。
2、剝出肉來備用。
3、粉絲入開水鍋中略煮。
4、焯熟撈出過涼。
5、黃瓜切成絲。(不必太細)
6、青蒜杆切成末。
7、將所有材料放在一起。
8、蠔油加芝麻油,少許紅油、鹽、醋調成碗汁。
9、將調好的碗汁倒入菜中。
10、拌勻即可。
小竅門
海虹蒸制時間不必過長,開口即可。
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