鹽水煮羊雜的做法,鹽水煮羊雜怎麼做
“一個人吃東西,實在吃不動,我把羊肚單獨做了,羊心和羊腎冰起來,羊肝留了一小塊,其餘送人啦。
這一次就把肝,肺和沙肝一起鹽水煮了,煮熟了可以直接吃,也可以用來做菜。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
鹽水煮羊雜的做法步驟
1、羊雜洗淨,冷水下鍋,放料酒焯水。
2、煮開鍋。
3、清水洗淨浮末,放食鹽了滷肉料。
4、放蔥姜。
5、放清水。
6、煮25分鐘左右即可,不取出來,湯汁浸泡着入味。
小竅門
不需要放生抽等,就放食鹽。
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