巧克力冰淇淋月餅的做法,巧克力冰淇淋月餅怎麼做
食材明細
- 香草 (口味)
- 技巧 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
巧克力冰淇淋月餅的做法步驟
1、準備好巧克力100克,冰淇淋適量;
2、巧克力隔熱水化開成液態狀;
3、將適量的液態狀的巧克力倒入模具,傾斜模具,使巧克力均勻的粘附在內壁上,放入冰箱冰凍5分鐘變硬;
4、再倒入冰淇淋到9分滿的樣子,不要滿出模具,再放入冰箱將冰淇淋冰硬;
5、冰好的冰淇淋上抹上巧克力封好,抹好巧克力很快就會變硬;
6、輕壓模具就可以輕鬆脫模了。
小竅門
1、巧克力倒入模具後可以用筷子輔助讓其粘附在模具內壁上;
2、可以用白巧克力加入抹茶粉就可以變成嫩綠色;
3、這款巧克力月餅比較甜,適量食用。
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