杞果牛骨湯的做法,杞果牛骨湯怎麼做
節日食譜2.54W
“補呀補的壯壯滴”
食材明細
- 原味 (口味)
- 燉 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
杞果牛骨湯的做法步驟
- 1、將生牛骨在加入薑片的開水中焯水5分鐘,撈起備用。
2、將全部材料放進湯煲中,加入適量的水,滴入幾滴醋,以促使骨頭中鈣的分解。(爲了使牛骨中的羶味徹底沒掉,可另加一小塊姜一起燉煮,在調味前將之拿掉.這是本人的私招,呵呵)大火煮開後改小火燉煮2個小時加鹽調味即可。
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