懶人火鍋的做法 簡單火鍋/懶人火鍋 懶人火鍋怎麼做
“經常有朋友來家裏聚會,預備一桌飯菜需要花好幾個小時,自己平時帶孩子確實沒有那麼多時間,這道菜只需要洗好所有食材,就可以開始。大人小孩都可以一起吃。”
食材明細
- 甜香 (口味)
- 燉 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
懶人火鍋的做法步驟
1、清洗預備好所有食材紅白蘿蔔切片,洋蔥切絲,牛肉片用鰹魚汁醃好,粉絲提前泡,蔥切粒,薑切片,預備蒜瓣。
2、清洗預備好所有食材:玉米切段,番茄切塊。
3、食材可以根據自己喜好預備。
4、熱鍋倒油,放洋蔥絲翻炒,待洋蔥通透後倒入醃好的牛肉片,待牛肉片變色夾出備用;加鰹魚汁和高湯(或者開水),放薑片和蒜瓣;水滾後放入番茄胡蘿蔔玉米;10分鐘後,放入鮮蝦,蛤蜊;最後放入牛肉片,撒上蔥花就可以吃了。
小竅門
1、食材可以看自己喜歡預備,注意顏色搭配好看就行。
2、蛤蜊要提前吐沙,如果買不到好的蛤蜊,可以先將蛤蜊過開水,待蛤蜊開口後一個個清洗。
3、鰹魚汁和高湯都有鹹味,爲了方便孩子們吃,所以沒有特別加鹽,如果覺得味道清淡可以加適量鹽。
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