電飯煲蛋糕的做法 電飯煲製作蛋糕 電飯煲蛋糕怎麼做
“幾乎有小朋友的家中,都必須備點乾糧,以備小朋友們睡前鬧飢慌.市面上買來的蛋糕哪怕是現做的,你也不知道里面放了什麼東西,是不是低兼的材料,會不會防腐劑加多了?雞蛋是不是有問題?想要解決這些問題的最好的辦法就是,自己親手製作,好吃看得見!”
食材明細
電飯煲蛋糕的做法步驟
1、所有材料全部上桌嘍,原來要想製作一個個小小的蛋糕,需要那麼多東西啊!
2、菜鳥級的分離,只能藉助工具進行啦!
3、瞧瞧分離得還算徹底吧,若想這碗底那一點蛋清都要分離出去,估計要大師級了吧?!
4、蛋清的糖分三次加入,初泡時加一次,細泡時加一次,快至中性發泡時再加入最後一次,使得糖分充分融合到蛋清中去.
5、牛奶加入色拉油中少量多次,你還看得出來,這只是牛奶和油的混合物哦,寶爸的功勞,哈哈!
6、把1/3蛋清加入蛋黃糊,切拌均勻(切不可攪拌啊,不然辛辛苦苦打的泡泡可就全消啦),再把1/3蛋清加入蛋黃糊中,最後把拌好的蛋黃糊一起倒入最後的1/3蛋清中,繼續切拌勻,記住用十字法切哦!
7、鍋底和側邊都抹上色拉油,防止蛋糕粘底糊鍋.
8、把拌好的糊全部倒入鍋中,並上下輕拍鍋子,震出氣泡.
9、按標準鍵煮飯,等跳到保溫持續十分鐘.
10、偷偷瞧一瞧,哈哈,還不錯,已經有些許香味跑出來啦.
11、再按下超快煮飯鍵,(原則上再等保溫持續十分鐘後要再按一次煮飯鍵,但考慮到這次量比較小,感覺蛋糕已經熟了,所以直接就直出鍋了),跳保溫後直接拔掉電源,把鍋倒扣,防止蛋糕塌陷.
12、一陣手忙腳亂後,終於把蛋糕送進鍋裏了,再回頭一瞧,菜鳥級的破壞力不容小覷吶!
13、華麗麗的出爐啦!
14、咱再來瞧瞧細節,還能湊和吧,小朋友請給力,"媽媽很好吃耶!"爲了這句話,咱下回繼續努力唄
-
焦糖巧克力瑪芬的做法,焦糖巧克力瑪芬怎麼做
“焦糖奶香濃郁細膩,如怡口蓮一般香滑,加入瑪芬中口感好極了。”食材明細主料低粉(100g)雞蛋(1只)輔料黃油(50g)細砂糖(25g)牛奶(30ml)焦糖(2大匙)配料泡打粉(3g)巧克力豆(40g)鹹甜(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)焦糖巧克力瑪芬的做法步驟1、現將黃油室溫軟化。2、軟化後的黃油...
-
芝麻花生醬餅乾的做法,芝麻花生醬餅乾怎麼做
食材明細主料低筋麪粉(100克)黃油(20克)雞蛋(1個)牛奶(20克)花生醬(18克)輔料熟芝麻(20克)泡打粉(1/2小勺)配料細砂糖(20克)原味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芝麻花生醬餅乾的做法步驟1、低筋麪粉、泡打粉混合過篩後,加入細砂糖、軟化的黃油和花生醬,用手搓勻。2、倒入打散的...
-
意大利海鮮千層麪的做法,意大利海鮮千層麪怎麼做
食材明細主料自制意麪麪皮(4張)鮮蝦肉(150克)蟹腿肉(40克)魷魚(80克)蘑菇(60克)淡奶油(100克)輔料蒜(15克)奶酪粉(25克)配料橄欖油(15克)白蘭地酒(適量)鹽(2克)黑胡椒粉(1克)黑胡椒碎(數粒)鹹鮮(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)意大利海鮮千層麪的做法步驟1、海鮮切丁,蘑菇切片,蒜頭切碎。2...
-
豹紋蛋糕卷的做法 奶牛紋?豹紋?蛋糕卷 豹紋蛋糕卷怎麼做
“上個週末完成的,吃牛排的時候已經出過鏡了~來記錄下過程這是一個很簡單的蛋糕卷,就是蛋糕坯黃了點,不然他應該是奶牛紋的。。現在悲劇的變成豹紋了。。哎我不喜歡直接填奶油的蛋糕卷所以還是用了芝士餡蛋糕坯中層上下火180度10分鐘左右”食材明細主料可可粉(10g)...