芒果栗子奶油蛋糕的做法,芒果栗子奶油蛋糕怎麼做
“淡淡的芒果香加上淡淡的栗子香,真是絕配!
這個做得不太成功...方形的模具還真不好抹奶油......不過還是很好吃的!
給大家看看我之前做的草莓蛋糕吧,我比較滿意的,嘿嘿!”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
芒果栗子奶油蛋糕的做法步驟
1、將糖粉,加上栗子醬30克倒入雞蛋裏,低速打發。
2、打發至插入牙籤不倒,如圖。
3、分次篩入低粉,攪勻。
4、加入色拉油,攪勻。
5、倒入模具中,預熱烤爐155度,中下層烤55分鐘。
6、蛋糕烤好後,倒轉待涼後切成三等片。
7、將芒果剝皮,切薄片,備用。
8、奶油加入20克栗子醬,打至見到紋路,不會馬上消失。
9、拿一片蛋糕墊底,抹上一層栗子奶油。
10、鋪上一層芒果。
11、再抹上一層栗子奶油。
12、蓋上第二片蛋糕,重複步驟9-11兩次。
13、疊好三層後,蛋糕四周抹上栗子奶油。
14、擠花的奶油比抹在蛋糕上的奶油稍稍硬一點。
15、擠花,完成!
-
咖啡南瓜子瑪芬的做法,咖啡南瓜子瑪芬怎麼做
“瑪芬蛋糕是我比較愛做的小蛋糕,操作簡單也不耗時間,而且口味多變又百搭,早上配牛奶麥片粥,下午配奶茶咖啡都很不錯。”食材明細主料速溶咖啡(15克)全蛋(2個)牛奶(100克)低筋粉(160克)輔料泡打粉(1小勺)蘇打粉(1/4勺)南瓜子仁(適量)配料水(4小勺)細砂糖(90克)色拉油(80克)原味(口味)烘焙...
-
意大利咖啡酥餅的做法 意大利咖啡酥餅--Cinnamon Hazelnut Biscotti 意大利咖啡酥餅怎麼做
“香脆可口,適合於咖啡一起做下午茶”食材明細主料黃油(3/4杯)白糖(1杯)雞蛋(2個)香草精(1又1/2茶匙)麪粉(2又1/2杯)肉桂粉(1茶匙)泡打粉(3/4茶匙)輔料榛子(1杯)配料鹽(1/2茶匙)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)意大利咖啡酥餅的做法步驟1、烤箱預熱350F/180C,把榛子放到烤盤裏...
-
鬆化的華夫餅的做法,鬆化的華夫餅怎麼做
“我的折騰勁又來了,想想試試用打發蛋糕的方法來烤華夫餅,效果非常好,但打發蛋白會久些。”食材明細主料雞蛋(適量)低筋麪粉(半杯(CUP))輔料菜油(3茶匙)配料糖(25G)香精(四滴)鹹甜(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鬆化的華夫餅的做法步驟1、分開蛋白蛋黃(兩隻)(四塊的量)。2、蛋白...
-
可可芝士蛋糕的做法,可可芝士蛋糕怎麼做
“今天的這款可可凍芝士,是做給坨爸的生日蛋糕,因爲他喜歡巧克力口味,所以主料和配料基本都是可可,簡單而純粹的顏色,是非常有男人味的一款蛋糕,如果情人節你想給你的他親手做一個好吃的蛋糕,不妨試試這個。不過坨媽這個因爲是給很多人吃的,所以用的是十寸的模,一般自己...