小熊吐司的做法 小熊吐司😋 小熊吐司怎麼做
“最愛這個小熊模具,做的吐司超可愛、還可以隨意DIY、萌萌噠!”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
小熊吐司的做法步驟
1、所有中種材料揉成光滑的麪糰、冷藏17-24小時(也可室溫發酵至2倍大小)
2、主麪糰材料➕中種材料撕小塊
3、麪包機開啓和麪程序20分鐘
4、揉至能拉出薄膜的完全階段即可!然後繼續發酵程序,發40分左右至麪糰兩倍大小
5、麪糰取出、排氣、分3份,兩個20g做耳朵,滾圓
6、然後輕輕放入學廚小熊模具、大面團稍微按按平、送入烤箱進行二次發酵
7、發至模具8分滿即可!
8、然後送入預熱好的烤箱、中層、上下火170度烤25分左右
9、鐺鐺鐺!小熊吐司新鮮出爐!脫膜、晾涼!
10、然後切片備用!
11、巧克力醬倒入裱花袋,讓小朋友隨意diy,可開心啦!
12、哈哈,醜萌醜萌的!還不錯!
13、這是媽咪畫的!✌️
14、怎麼樣?可愛吧!😄
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