懶人版鬆軟小麪包的做法,懶人版鬆軟小麪包怎麼做
“每次做麪包都得個大半天,揉手套膜,二次醒發,好麻煩。總想着能省事點,於是做了這款小麪包,一次發麪就搞定了,兩個小時就可以吃到香噴噴的麪包了,而且組織很柔軟,照樣拉絲呢!特別適合像我這樣的沒時間的懶人”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
懶人版鬆軟小麪包的做法步驟
1、廚師機先放入麪粉,再加入水、糖、鹽、酵母,揉了20分鐘,然後放入黃油,再揉20分鐘。
2、取出麪糰,我分了8份,放到了烤盤和模具裏。親們自己隨意分,但是要每個之間留有足夠的距離
3、放在烤箱裏發酵40分鐘
4、麪糰頂部刷一層雞蛋液,然後可以放些杏仁片、南瓜籽、瓜子等。也可以啥也不放
5、烤箱180度預熱,烤盤放入中間,上火160下火180烤25分鐘麪包金黃即可。
6、拉絲不錯吧
7、裏面很鬆軟
小竅門
1、根據自己家的烤箱調整溫度和時間
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