意式薩拉米披薩的做法 來自意大利的美食精髓——意式薩拉米披薩 意式薩拉米披薩怎麼做
“歐洲的美食歷史中意大利菜餚可謂歐洲餐飲中的翹楚,吸引着來自世界各地的食客。”
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 烤 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 進階 (難度)
意式薩拉米披薩的做法步驟
- 1、意式薄餅,溫水和麪,如果有條件可以加入高筋面和低筋麪粉,可根據口味加入鮮牛奶。
- 2、擀好披薩餅皮,餅皮背面用叉子扎些空洞不要扎穿。披薩餅正面把番茄醬抹在上面或選購專業的披薩醬。
3、綠都拉普蘭披薩芝士碎擺在上面,根據口味和餅的大小添加120g左右芝士,擺上薩拉米香腸,羅列葉與洋蔥圈。
- 4、將披薩放進預熱過的爐中,240℃左右,5分鐘左右出爐分切,淋上少許頂級初榨橄欖油即可。
小竅門
芝士考出均勻棕色斑點即可食用。披薩芝士使用前緩化(冷藏緩化6-8小時左右)徹底無冰晶及硬心拉絲效果更出衆。
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