紅糖酒釀馬芬的做法,紅糖酒釀馬芬怎麼做
“酒釀,只剩米粒了,沒事兒挖一勺,好像也要吃好一陣子。不如。。。做個蛋糕?
孟老師有到紅糖香米馬芬,此米換彼米,應當也不錯。不一定完全按照原方製作,最快捷的,就是把各種稀料混合之後再加入粉料。10分鐘的操作,加上20-30分鐘的烘烤,紅糖酒釀馬芬,迅速從構想變成現實。
起發得還算不錯,紅糖的香味,並沒有什麼酒釀的味道。而那些米粒,對於不加分辨張口就咬的人來說,完全看不到,也吃不到。”
食材明細
紅糖酒釀馬芬的做法步驟
1、用料
2、將紅糖牛奶倒入大碗,攪拌至紅糖基本溶化
3、加入雞蛋和油,攪拌均勻
4、倒入酒釀米粒
5、將米粒打散
6、低筋粉和泡打粉混合,篩入碗中
7、拌成均勻面糊
8、裝入紙杯,2/3滿
9、放入烤箱,中層,上火190度,下火180度,烤25分鐘左右
10、出爐
小竅門
拌麪糊時需以不規則方向翻拌,以防麪粉起筋。
糖的用量可以根據自己口味酌情調整。
烘烤時間和火力需根據自家烤箱情況設定
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