糯玉米發糕的做法,糯玉米發糕怎麼做
“糯玉米煮着吃起來家人不太喜歡,就換種做法打成漿加麪粉和麪來蒸發糕,蒸好的發糕有濃濃的玉米香味,口感也是粘糯的。”
食材明細
- 果味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
糯玉米發糕的做法步驟
1、糯玉米去外殼洗淨。
2、剝出玉米粒。
3、玉米粒加水放料理機中打成漿。
4、玉米汁中加入酵母,攪勻。
5、加麪粉攪成溼麪糰,蓋蓋發酵。
6、發酵好的麪糰。
7、用葡萄乾裝飾後冷水上鍋,水開上汽後蒸28分鐘,虛蒸3分鐘開蓋。
8、濃濃的玉米香味。
9、清香的玉米味,粘糯的口感。
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