仿真土豆豆沙包的做法,仿真土豆豆沙包怎麼做
“這是啥?土豆。不不不,這是豆沙包。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
仿真土豆豆沙包的做法步驟
1、把所有面團原料放入麪包機中揉成光滑的麪糰,蓋上保鮮膜醒5分鐘
2、把麪糰搓成長條,下成適當的劑子。不用等量。
3、取一個劑子,摁扁,稍微擀開,包入適量紅豆沙餡。
4、收嚴劑口。
5、稍微搓長。
6、用手抓起輕輕握一下,整出不規則形狀。
7、可以左右手交替做,以達到不一樣的效果。
8、用竹籤在包子上戳4-5個小孔。
9、依次做好,放竹簾醒發至2倍大。
10、冷水上鍋,上汽後中火蒸15分鐘左右。蒸熟後,爲避免熱脹冷縮,關火後,先將鍋蓋稍微掀開一條小縫,等3--5分鐘後,再完全開啟,取出放涼。
11、取適量可可粉、奶粉、糖粉,分別過篩混合均勻。
12、把放涼的包子在粉中滾一圈,讓表面沾滿即可。
13、成品圖
14、成品圖
15、成品圖
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