蔬果香菇盅的做法,蔬果香菇盅怎麼做
“這是一道很美味的快手菜,吃起來滿嘴嫩滑,沒有調味卻異常的鮮美開胃。最爲明顯的是藍莓蒸熟後帶着點酸,慢慢咀嚼,多種蔬菜的滋味一起在嘴裏綻放。”
食材明細
- 其他 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蔬果香菇盅的做法步驟
1、食材:香菇6個,青椒10克,豆乾10克,藍莓12個,胡蘿蔔5個,奶酪10克
2、香菇輕輕去蒂,香菇傘洗淨備用。
3、豆乾切小丁,青椒切小丁,這裏的青椒是甜椒,不辣。胡蘿蔔切小丁。
4、撒一層青椒在香菇傘上,繼續加入一層豆乾,每個裏面再放2顆藍莓。🌻小貼士:藍莓是整個香菇杯的點睛,現在的季節正是藍莓最便宜的時候,抓緊吃起來~~~
5、接着是胡蘿蔔碎,不僅顏色漂亮,蔬菜種類多營養也好,口感還豐富。最上面覆蓋一層奶酪。沒有奶酪可以加點蛋液。
6、冷水上鍋,大火燒開轉小火蒸12分鐘。除了蒸還可以烤,烤出來的的會更香,藍莓的汁都鎖在裏面更酸一點,烤的話前面步驟都一樣,180度15分鐘即可。蒸比烤更水嫩一點~~~
7、別看一個香菇杯小小個,超有營養哦,包含了根莖類、茄果類蔬菜,還有菌類,豆製品,水果,奶製品。
8、食物種類多多就是營養均衡的關鍵哦。
小竅門
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