錦繡添花的做法,錦繡添花怎麼做
“錦繡添花過年必備菜,增添喜慶氣氛,美味佳餚!”
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
錦繡添花的做法步驟
1、調餡料:碗裏適量肉餡,鹽,醬油,耗油,十三香,蔥薑末,油,各適量,打入雞蛋一個,順一個方向攪拌!
2、白蘿蔔胡蘿蔔切片,用熱水炒一下,控幹水分!
3、取一片白蘿蔔一片胡蘿蔔疊加,對摺夾入適量肉餡!
4、全部做好!
5、紅心蘿蔔切半圓片,用水焯一下!
6、一片片擺入盤子中間!
7、全部擺好,放入適量肉餡!
8、中間打入一個雞蛋!
9、上鍋蒸30分鐘!
10、成品!
11、成品!
小竅門
蘿蔔和胡蘿蔔切片,儘量切薄片,對摺夾肉餡更容易!
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