兒童菲力牛排的做法 優康兒童菲力牛排,真正適合孩子的牛排 兒童菲力牛排怎麼做
“菲力牛排:是牛脊上最嫩的肉,幾乎不含肥膘。在口感上,菲力能夠令脣齒充分享受鮮嫩的感覺。
每一頭牛隻有2塊菲力
所以物以稀爲貴
稍微切薄了一些的菲力牛排
只需要兩面各煎2分鐘
就可享受純正地道的牛肉清香”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煎 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
兒童菲力牛排的做法步驟
1、牛排常溫解凍,用廚房用紙將解凍後牛排上的血水擦乾。
2、在牛排兩面均勻撒上海鹽(如無海鹽可用適量食用鹽代替),兩面及四周抹上一層食用油
3、大火燒熱鍋面(向鍋面滴水迅速變幹即可)兩面各連續煎制1.5分鐘,第二面煎制40~50s時,放入黃油調味;
4、出鍋前,夾起牛排,煎牛排四邊,鎖住鮮汁,盛盤後撒上黑胡椒,靜置五分鐘,即可享用。
小竅門
菲力牛排的營養價值:牛肉營養豐富,其蛋白質含量很高,氨基酸組成更適合人體的需求,且含有較多的礦物質,如鈣、鐵、硒等。尤其是鐵元素的含量較高,且是比較容易被人體吸收的動物性血紅蛋白鐵,特別適合正在長個的孩子,小孩經常吃牛肉能增強免疫力,促進發育,激發孩子的活力。
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