千味醉美味的素炒餅絲怎麼做又香又好吃
主料
大餅 ：250胡蘿蔔 ：1根
大白菜 ：100
輔料
鹽 ：適量雞蛋 ：2個
花椒粉 ：適量
香菜 ：適量
生抽 ：3小勺
油 ：適量
大蒜 ：適量
具體步驟
1.原料。
2.將大白菜，胡蘿蔔，大餅切成絲備用。
3.鍋中倒入適量油，放入雞蛋炒熟，盛出。
4.鍋中再次倒入油燒熱，放入大蒜末，花椒粉爆香。放入白菜絲和胡蘿蔔絲煸炒。
5.倒入生抽和適量鹽。
6.待白菜，胡蘿蔔斷生後放入餅絲煸炒。
7.放入炒熟的雞蛋和適量香菜段，繼續煸炒。
8.待菜與餅絲炒勻後，即可出鍋了。
餅絲放入鍋中微炒1--2分鐘即可，炒時間長會碎掉。
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