美味的扁豆炒肉怎麼做又香又好吃
扁豆炒肉,是一道做菜時用料不貴,經濟實惠,性價比超高,非常的值得推薦做的一道菜。而且這道菜還是北方的特色菜中的一絕,它的做法相對簡單、便捷、食用起來還非常的方便。實屬一道不錯的補品,營養價值的含有量也是比較高的,而且都是普遍能吃的大衆口味。
主料
扁豆 :350五花肉 :100
輔料
雞精 :適量油 :適量
鹽 :適量
蔥 :適量
料酒 :適量
具體步驟
1.扁豆在水裏泡5分鐘,這樣清洗的比較乾淨
2.扁豆、五花肉和蔥花切好備用
3.鍋燒熱後加入五花肉煸炒出油
4.煸炒至肉變色
5.加入切好的扁豆一煸炒片刻
6.加入蔥花和料酒煸炒
7.加入適量鹽和雞精調味
扁豆一定要炒熟否則有可能中毒
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