「念念不忘」鹽焗雞怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

雞肉大家都吃過，鹽焗雞可能一些人沒有品嘗過，不過品嚐過的人肯定都會說好吃的，因爲不僅口感細膩豐富，營養價值還高，這麼好吃又營養的東西爲什麼不喜歡呢。今天我們就具體來說說鹽焗雞具體怎麼製作出來的呢，大家一起來吧。

主料

雞 ：1只

輔料

油 ：適量
焗雞鹽 ：1包

具體步驟

1.準備一包焗雞鹽

2.全部放在盆中。

3.雞晾乾水備用。

4.鹽分開兩鍋，把雞扒開放在鹽上。

5.加入另一鍋鹽。

6在雞表面抹上麻油，完成。

烹飪技巧

雞去頭去尾，同時製作前先把雞弄乾水，不然會很鹹的。做好的雞不要直接用手爪，非常熱，記得用筷子夾起來，用調羹輕輕颳去雞上的鹽。增加賣相，可以在雞表面塗一點麻油，很香的。