家常版熗土豆絲怎麼做又香又好吃
美食菜譜2.2W
準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
胡蘿蔔 :半個
幹辣椒 :2個
醋 :適量
糖 :適量
鹽 :適量
主料
土豆 :1個胡蘿蔔 :半個
輔料
胡椒粒 :一點點幹辣椒 :2個
醋 :適量
糖 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1. 將土豆切成絲,胡蘿蔔切成絲,放進水中,不然土豆會黑
2. 將土豆絲,胡蘿蔔絲用水焯一下,水一開馬上撈起來,浸到冰水中
3. 將油燒熱,放入辣椒,花椒,一有香味,馬上關火,不然就胡了~~~
4. 將熱油澆在土豆絲上,加入調味料,根據個人口味而定
炸辣椒油的時候一定要快!不然就胡了
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