千味醉天麻川芎燉牛肉怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.1W
主料
輔料
具體步驟
1. 把牛肉切塊後用清水洗淨，再用滾水汆燙約1分鐘後撈起過冷水備用。
2. 取一砂鍋，將蔥切段，與薑片一起放入砂鍋中，然後放入作法1的牛肉塊、料理米酒及所有藥材，並加水九分滿後開火煮滾，等大滾後轉小火併蓋上鍋蓋燜煮80分鐘。
3. 等80分鐘後加入鹽再煮10分鐘即可。
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