麻香豆乾怎麼做又香又好吃
主料
豆腐 :250輔料
六月鮮醬油 :20六月鮮紅燒醬油 :10
料酒 :10
姜沫 :適量
蒜沫 :適量
花椒 :適量
純淨水 :200
五香粉 :適量
麻椒粉 :適量
芝麻(炒熟) :適量
具體步驟
1. 豆腐切成較小的薄片
2. 將切好的豆腐炸成金黃色,備用
3. 炒鍋中加入一勺花生油,油七八成熱時,加入蒜末、薑末、六月鮮紅燒醬油、六月鮮醬油、料油,輕輕翻炒
4. 加入炸好的豆腐片,輕輕翻炒後,加純淨水(以剛好抹過豆腐爲宜)。小火20分鐘,等汁收幹,加入適量五香粉、麻椒粉、芝麻,出鍋~~
5. 一盤營養、美味、可口的麻香豆乾就做好了,它一定是您新春佳節的一道可口美味!!
1、豆腐要切成薄一些的小片2、要將汁收幹,這樣口感纔好吃、更有嚼勁
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