麻香土豆餅怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

土豆 ：2個半
麪粉 ：500
雞蛋 ：3個
黑芝麻（白的也行） ：隨個人愛好增添

輔料

黑胡椒 ：1茶匙
食鹽 ：少許
食用油 ：適量

具體步驟

1. 土豆去皮蒸熟搗成泥，也可以去皮擦絲，但是我這種的特點是土豆深藏不露~

2. 在準備好的麪粉中加入黑胡椒，黑芝麻，鹽或糖，打好的雞蛋和土豆泥，混勻，我的麪粉有點多，所以直接成餅了！

3. 開火，在餅鐺裏倒入少量油，和混合好的餅糊

4. 可以轉一轉，翻一翻，我的是雙面餅鐺，不用翻，簡單省事。

5. 烙到金黃色就可以吃啦！（ˉ﹃ˉ）

6. 這是厚款~

7. 配了我的醋溜白菜~不錯！

烹飪技巧

土豆挑紫皮的比較容易爛，麪糊稀一點好消化。我用的是餅鐺，快熟又均勻。喜歡甜口的可以改放糖。餅子太乾的話可以配湯~