經典色拉醬格子玉米酪~怎麼做又香又好吃
主料
麥德龍甜玉米粒 :一鍋底輔料
糖 :適量澱粉 :適量
糯米粉 :適量
具體步驟
1. 玉米粒冷凍室取出~控幹水分~儘量幹一些否則後面加粉是水糊樣。
2. 加糖適量調味~加澱粉和糯米粉~澱粉爲主~少量糯米粉~目標是把玉米粒表面都沾上乾粉樣或者至少要成粘性拉絲的糊糊樣。
3. 油鍋放一碗油燒熱,倒出,留少量攤煎玉米粒糊~用鏟子壓平~成型後倒入事先熱好的油~中小火炸兩三分鐘~即可出鍋!
4. 擺盤後擠上色拉醬~小竅門~如果瓶裝色拉,用勺子裝到一次性保鮮袋裏的一角,剪小口擠出即可成條~隨心意裝飾~
有糖有色拉醬~小心肥肥哦~所以吃起來也要適量哦!
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