香噴噴的雞蛋掛餅怎麼做又香又好吃
雞蛋掛餅是一道非常簡單快捷方便的美食,餅邊香脆,餅裏面卻是十分的綿軟,柔韌,再加上雞蛋的香味,讓人想想都會流口水,如果再放上火腿,黃瓜等輔料再加上各種醬,那可真是美味極了。對於那些沒時間或者起牀晚了的學生白領,這樣的早餐是不是特別合適呢?
主料
麪粉 :20雞蛋 :1
輔料
鹽 :適量蔥 :適量
香菜 :適量
火腿 :適量
黃瓜 :適量
具體步驟
1.碗里加適量的麪粉,加一點點生粉,加水調成糊狀
2.碗裏敲入雞蛋,放入蔥花,放少許的鹽,打碎待用
3.麪糊倒入平底鍋
4.小火煎到麪皮邊緣翹起,麪皮跟鍋底可以分開,就將麪皮翻個面煎
5.倒入打好的雞蛋,第一點油,再將麪皮翻個面
6.翻面
7.塗點醬,放入火腿腸,生菜
8.捲起來即可
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