滋補的紅棗香菇燜豬蹄怎麼做又香又好吃
最近來大姨媽了身體虛弱?更年期到了氣色不好?不妨來嚐嚐這道滋補的紅棗香菇燜豬蹄吧!需要準備的主材是豬蹄、紅棗、幹香菇;輔材有蔥、姜、花椒、料酒、醬油、冰糖、鹽、清水等;將豬蹄的酥軟與紅棗的香甜完美融合;膠原蛋白與豐富的鐵元素混合,快來和我學一學吧。
主料
豬蹄 :1000紅棗 :50
幹香菇 :50
輔料
蔥 :30花椒 :15
料酒 :20
清水 :450
姜 :20
醬油 :30
冰糖 :20
鹽 :4
具體步驟
豬蹄洗好剁塊
備好香菇和紅棗,香菇用清水泡開
切好薑片,蔥段,花椒15粒
鍋中加入姜蔥,花椒粒煮開
加入豬蹄大火煮5分鐘撈出去細毛,溫水沖洗乾淨
放入鍋中加入紅棗香菇
加入冰糖,醬油,料酒
加入清水
放入鍋中,燜一個小時左右
時間到美味即成,撒些香菜
味道不錯
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