千味醉

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美味清炒三絲怎麼做又香又好吃

美味清炒三絲怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:10分鐘

主料

土豆 :1個
胡蘿蔔1/2根
芹菜 :1小棵

輔料

蔥 :適量
姜 :適量
澱粉 :適量
香醋 :適量
精鹽 :適量
花生油適量
花椒油 :適量

具體步驟

1. 將土豆、胡蘿蔔和芹菜洗淨後切成絲狀,用沸水焯燙,變色即撈出,用涼水淘涼,然後瀝去水分備用。

2. 蔥、姜切末,鍋中加底油,燒熱後用蔥、姜熗鍋,下焯好的三絲用旺火急速翻炒,烹醋、加精鹽、勾少許芡,淋花椒油出鍋即可。

烹飪技巧

適用人羣:  12個月寶寶