千味醉蒜泥拌涼粉怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.86W
主料
涼粉 ：300青椒 ：100
大蒜（白皮） ：50
輔料
鹽 ：3醋 ：10
白砂糖 ：5
香油 ：5
味精 ：2
具體步驟
1. 涼粉用清水漂洗乾淨，切成小塊裝盤；辣椒去蒂和籽，洗淨放沸水中燙一下撈出，切成碎片；蒜頭剝去蒜衣，洗淨，切成碎末，再剁成泥。
2. 辣椒片、蒜泥一起放入涼粉盤內，加入精鹽、白糖、醋、味精、香油，拌勻即可。
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